Torino: manifestazione sabato 25 settembre piazza Vittorio ritrovo ore 14.30
inizio ore 15.00 percorso: Piazza Vittorio, via Po, Piazza Castello
(dove ci fermeremo per raccogliere le firme. quindi non scappate!)
per questione di impatto, abbiamo deciso per un abbigliamento TOTAL BLACK e nastro bianco intorno al braccio in simbolo di lutto per le morti bianche di innocenti!
Munitevi di cartelloni, fischietti e qualsiasi cosa che ci faccia notare!
In occasione della Settimana Vegetariana Mondiale,
(1-7 ottobre www.VegetarianWeek.org www.agireora.org/info/news_dett.php?id=800. ) il VegFestival vi dà appuntamento al Parco Michelotti (casa della Giraffa) in C.so Casale
· ORE 16.30-18.30 Yari ed Eduardo in: “Sapori d’autunno”. DEMO DI CUCINA VEGAN.
(su prenotazione, costo 10 €; verra’ fornita una dispensa ad ogni partecipante.)
· ORE 20.00 APERI-CENA introdotto da SUNANDA con la sua DANZA DI ESPRESSIONE INDIANA!
(su prenotazione. costo 10 € bevande escluse.)
· ORE 21.15 Proiezione del film documentario: ‘EARTHLINGS - Terrestri’.
Il più completo documentario mai prodotto sulla correlazione tra la natura, gli animali e gli interessi economici degli umani. Regia di Shaun Monson, musiche di Moby.
· ORE 23.00 LABORATORIO PERMANENTE DI RICERCA SULL’ARTE dell’attore Domenico Castaldo (estratti da “
Mostra di Progetto Vivere Vegan sulla scelta vegan . Si potranno inoltre acquistare testi, gadgets e magliette.
Per info e prenotazioni info@vegfestival.org, Simona 334.6157973 (anche sms)
E’ stato approvato oggi dal Senato il Ddl di ratifica della Convenzione Europea sulla protezione degli animali da compagnia.
L'aula del Senato ha dato via libera al ddl governativo che ratifica
Il Senato, nel dettaglio, ha approvato il "Disegno di Legge del Governo di ratifica ed esecuzione della Convezione europea per la protezione degli animali da compagnia, fatta a Strasburgo il 13 novembre 1987, nonche' norme di adeguamento dell'ordinamento interno" che introduce lo specifico reato per arrestare la tratta dei cuccioli importati clandestinamente ogni anno, a migliaia, dai Paesi dell'Est. Il provvedimento, inoltre, inasprisce le pene relative al maltrattamento degli animali e le previsioni d'intervento nel Codice penale. Ora
Ammessi anche cani e gatti randagi.
Forti critiche da tutti i gruppi animalisti, dal Movimento 5 Stelle di Grillo e dai Verdi di Bonelli che ha dichiarato: "Oggi la vivisezione è assolutamente non scientifica, lo studio sul genoma umano rende superata la sperimentazione animale per esempio sui test chimici . Noi Verdi da oggi lanciamo una legge di iniziativa popolare per chiedere al Parlamento europeo di non usare cani, gatti e primati per la vivisezione. Purtroppo, il Pd ancora una volta delude sulle questioni ambientali e sui diritti animali".
Elenco dei parlamentari europei che hanno votato a favore della sperimentazione sugli animali:
1-Gabriele ALBERTINI (PdL) 2-Roberta ANGELILLI (PdL) 3-Alfredo ANTONIOZZI (PdL) 4-Raffaele BALDASSARRE (PdL) 5-Paolo BARTOLOZZI (PdL) 6-Sergio BERLATO (PdL) 7-Vito BONSIGNORE (PdL) 8-Antonio CANCIAN (PdL) 9-Giovanni COLLINO (PdL) 10-Lara COMI (PdL) 11-Carlo FIDANZA (PdL) 12-Elisabetta GARDINI (PdL) 13-Salvatore IACOLINO (PdL) 14-Giovanni
27-Mara BIZZOTTO (Lega Nord) 28-Mario BORGHEZIO (Lega Nord) 29-Lorenzo FONTANA (Lega Nord) 30-Claudio MORGANTI (Lega Nord) 31-Fiorello PROVERA (Lega Nord) 32-Oreste ROSSI (Lega Nord) 33-Matteo SALVINI (Lega Nord) 34-Giancarlo SCOTTÀ (Lega Nord) 35-Francesco Enrico SPERONI (Lega Nord)
36-Sergio Gaetano COFFERATI (PD) 37-Luigi BERLINGUER (PD)38-Paolo DE CASTRO (PD) 39-Roberto GUALTIERI (PD) 40-Pier Antonio PANZERI (PD) 41-Mario PIRILLO (PD) 42-Gianni PITTELLA (PD) 43-Vittorio PRODI (PD) 44-David-Maria SASSOLI (PD)
45-Carlo CASINI (UDC) 46-Antonello ANTINORO (UDC) 47-Luigi Ciriaco DE MITA (UDC)
48-Vincenzo IOVINE (IdV) 49-Pino ARLACCHI (IdV)
50-Herbert DORFMANN (SVP) 51-Clemente MASTELLA (UDE) 52-Magdi Cristiano ALLAM (Io Amo l’Italia)".
Sabato 18 settembre 2010, vigilia dell'apertura generale della nuova stagione di sangue, si terrà a Venezia la manifestazione nazionale contro la caccia.
A Venezia, perché il Veneto è ormai la regione simbolo dell'estremismo venatorio, dove vengono ripetutamente violate le norme europee sulla caccia in deroga, con il governatore Zaia pronto a tutto pur di accapparrarsi i voti dei cacciatori, mentre un europarlamentare veneto è ...il burattinaio che manovra la caccia a livello nazionale e locale.
Il corteo sarà aperto da un gruppo musicale, che ribadirà il nostro rispetto per la vita di ogni animale, contro l'oscurantismo calibro 12 che in qualsiasi animale vede un bersaglio da abbattere.
Appuntamento dunque sabato 18 settembre alle ore 15:00 a Venezia, in Campo S. Geremia,
Organizzata dalla LAV in collaborazione con LAC, OIPA, ENPA, Animalisti Italiani, No alla Caccia e LIDA
Per info ed adesioni: LAV 06.4461325 – cell. 320.1784316 – email:sedilocali@lav.it
FESTA VEGANA VEGETARIANA
TORINO 10-11-12 SETTEMBRE PARCO MICHELOTTI CORSO CASALE 15
www.vegfestival.org 334 6157973 info@vegfestival.org
VENERDÌ 10 SETTEMBRE
Area incontri
16.00-17.30 Proiezione di Meat the Truth, Paesi Bassi, 2007;
migliori e più aggiornate informazioni scientifiche sui
cambiamenti climatici e il loro legame con l'allevamento di
animali.
18.00-19.30 Presentazione di I-Care Italia: vittorie, progetti
e campagne. A cura del dott. Massimo Tettamanti
21.00-23.00 Il Movimento di Liberazione Animale. A che punto
siamo? Incontro con il prof. Steve Best
Area laboratori
21.00-22.30 Chiacchierata attiva con Grazia Cacciola sul
libro Orto sul balcone
Area benessere
16.00-19.30 Dimostrazioni e trattamenti con il master reiki
Annunziato Gentiluomo
Area bimbi
15.00-17.00 Ti difendo io. Laboratorio per grandi e piccini
17.00-18.00 Veg-Merenda da preparare insieme
18.00-19.00 Pierino e
Area cani: Attività a cura dell’Associazione TestaCoda
15.00 Esercizi sui segnali di controllo
18.00 Mobility Dog
Area spettacoli
22.00-23.30 Teatro - "BACIAMI!!!" con l’Allegra Compagnia Mr Brown
SABATO 11 SETTEMBRE
Area laboratori
10.30-11.30 Presentazione del libro a fumetti (R)evolution di
Andrea Malgeri
11.00-12.00 Economia ed ecologia in casa propria: ricette per tutti
i giorni. Con la naturalista Ornella Navello
11.30-13.00 Alimentazione vegan: una dieta quotidiana.
Con la dott.ssa Isabella Siciliano
14.30-16.00 Riciclo prezioso: creiamo gioielli con materiali di
scarto. Laboratorio gioielli cura di Tiziana Sertore
16.30-18.00 Un messaggio di pace da una zona di guerra:
Laboratorio di ricette vegan della cucina afghana
18.00-19.30 Corso di sopravvivenza del ciclista urbano con
i ragazzi di Muovi Equilibri
21.00-22.30 La terra della pace: una realtà concreta e una
speranza per il futuro dell’uomo, della natura e degli animali.
Incontro con Paola Cerruti, Comunità Vita Universale
Area incontri
10.00-12.00 Dimmi cosa mangi e ti dirò cosa provi: i network
cerebrali associati alla sofferenza animale e umana nei
vegani, vegetariani e onnivori. Incontro con il dott. Massimo
Filippi
12.00-13.30 La percezione della scienza e della società sul
tema del vegetarismo. Incontro con Francesco Castorina
della Società Vegetariana
15.00-16.30 Esperimenti di agricivismo: come impostare un
piccolo orto sul proprio balcone. A cura di Grazia Cacciola.
(Su prenotazione)
17.00-18.30 L’impatto ambientale delle nostre scelte
alimentari. Incontro con la dott.ssa Marina Berati
19.00-20.00 Incontro con SEA SHEPHERD e presentazione
delle campagne in atto
22.00-23.30 Proiezione di The Cove, l’eco-film, vincitore
dell’Oscar, che sta facendo discutere il mondo (USA 2009,
Area benessere
10.00-13.00 Dimostrazioni e trattamenti con il master reiki
Annunziato Gentiluomo
14.00-15.00 Trattamenti di riflessologia plantare a cura del
centro benessere Fior di loto
15.30-17.00 La medicina alternativa per i quattro zampe. A
cura di Alessia Podda
17.00-18.30 Lezioni di Ashtanga Vinyasa Yoga. Con Francesco
Milito, YogaShala
19.00-20.30 Agonismo e dieta vegan: la scelta vegana negli
sport di resistenza. Incontro con il mezzofondista Leonardo
Costa
Stand allattamento
14.30-16.30 Creare con l’argilla. Laboratorio a cura
dell’Associazione Guardaluna
Area bimbi
11.00-12.00 Oggi cucinano i bambini: laboratorio di cucina
vegan per i più piccoli
15.00-16.30 Liberi tutti: laboratorio di libri pop-up
17.00-18.00 Veg-Merenda da preparare insieme
Area cani: Attività a cura dell’Associazione TestaCoda
11.00-12.00 Mobility Dog
15.30-16.30 Esercizi sui segnali di controllo
18.00-19.00 Buon cittadino a 4 zampe
Area spettacoli
22.00-00.00 Musica - Musicians against animal suffering (
DOMENICA 12 SETTEMBRE
Area incontri
10.30-12.00 I leoni non mangiano limoni. Discorso intorno
all’alimentazione vegan. A cura del dott. Luciano Proietti
12.00-13.00 La vita emotiva degli animali da fattoria. Un
documentario per conoscere gli animali da fattoria, l'affetto
che sanno dare e ricevere, la loro dignità, la loro bellezza
15.00-16.30 Presentazione del libro Il manuale del Primo Soccorso.
Cosa fare se il nostro cane o il nostro gatto presentano un problema.
Incontro con l’autore Marco Benedet (Ed. Cosmopolis 2010)
17.00-18.00 Proiezione de Il Testimone, di Jenny Stein,
2000. Come può un imprenditore edile di Brooklyn diventare
uno strenuo difensore degli animali?
18.00-19.30 Proiezione di Behind the Mask, di Shaun Monson,
22.00-23.30 Proiezione Earthlings, documentario di Shaun Monson,
Area laboratori
10.30-12.00 Tra tradizione e modernità: cucina vegan cinese
15.00-16.30 Formaggi senza peccato: produzione casearia vegan
16.30-18.00 Dolci tentazioni: pasticceria vegan
18.30-20.30 Workshop associazioni animaliste locali e nazionali
Area benessere
10.30-12,00 Si può essere belli senza fare del male agli animali:
Apostel-Krauter, una proposta cosmetica, a cura di Lisa Cerruti
12.00-13.00 Trattamenti di riflessologia plantare a cura del
centro benessere Fior di loto
15.00-16.30 Essere vegan tra mente e corpo. Incontro con
Sonia Lemoine, sportiva canadese
17.00-20.00 Dimostrazioni e trattamenti con il master reiki
Annunziato Gentiluomo
Stand allattamento
15.00-17.00 Creare con l’argilla. Laboratorio a cura
dell’Associazione Guardaluna
Area bimbi
11.00-12.30 Laboratorio di zooantropologia a cura
dell’Associazione TestaCoda
11.00-12.30 Dieta vegan in gravidanza, durante l’allattamento
e nello svezzamento. Incontro con la dott.ssa Isabella Siciliano.
15.30-18.30 Presentazione dei libri La cucina etica per mamma e
bambino e Indovina chi c’è nel piatto? (ed. Sonda). Nel corso
dell’incontro attività ludico-didattiche e veg-merenda con i bambini
Area cani: Attività a cura dell’Associazione TestaCoda
11.00-12.00 Buon cittadino a 4 zampe
15.00-16.00 Esercizi sui segnali di controllo
16.30-17.30 Mobility Dog
Area spettacoli
21.00-00.00 Musica – Robotnik - Farmer Sea (I)
... e ancora domenica, dalle 10.00 Veg-pedalata con bici propria.
Partenza dal Parco Michelotti e arrivo al Parco della Colletta.
Pranzo al sacco su prenotazione al n. 3332581518
... e dalle 19.00 Meticci alla riscossa, sfilati di bastardini della porta
accanto
...e poi tutti i giorni:
bio-veg-bar aperti dalle 10 alle 2 del mattino! Bio-veg-ristorante
aperto dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 20.30 alle 22.30, con i pranzi...
e con le cene: menù multietnico il venerdì, menù tradizionale il
sabato e menù indiano la domenica! ...e ancora: la paninoteca,
la pizzeria, la gelateria, le crepes dolci e salate!
Stand informativi, mostre, area dedicata all’argilla nell’arte e nell’architettura,
angoli relax e tante curiosità per vivere al meglio in modo etico!
Il programma può subire ancora dei cambiamenti... tenetevi
Gli espositori
Aam Terranuova
www.aamterranuova.it
AgireOra Edizioni
www.agireoraedizioni.org
Altriluoghi
www.altriluoghi.com
Apostel-Krauter
www.apostel-kraeuter.com
L'arca delle erbe
www.arcadelleerbe.it
Bambini Nuovi
www.bambininuovi.com
BambuSeeds
oggetti di bigiotteria botanica
CamminaLeggero
www.camminaleggero.com
Il cinabro
www.ilcinabro.com
www.lacincia.it
C.r.e.o
Prodotti per il benessere
Cromostyle
artigianato e abbigliamento nepalese
...di Romeo
www.diromeo.it
Dymon’s Naturalerbe
www.daymonsnaturalerbe.it
Fior di loto
www.benessereloto.it
Ganjamaica
www.ganjamaica.altervista.org
GranVeg
www.frys-special.com
Guardaluna
www.guardaluna.net
Il gusto della natura
www.ilgustodellanatura.com
Juvovita
www.gojuvo.it
La macrobiotica
www.frateacchielli.com
Minieri Michele Arcangelo
Sottolii e confetture biologiche
Mondo Nuovo
www.mondo-nuovo.it
Muscolo di grano
www.muscolodigrano.biz
Patatino store
www.patatino.it
Il Seguire
www.ilseguire.com
Le sfigatte
www.lesfigatte.org
VEG & VEG
prodotti alimentari e ristorazione
Vestire Biologico
www.vestirebiologico.it
Vita Universale
www.vitauniversale.it
di Gianfranco Bologna *
Gli studiosi che si occupano delle scienza del sistema Terra, sono sempre più preoccupati per il pesante intervento esercitato dalla nostra specie, sull'importante ciclo biogeochimico dell'azoto. Come più volte abbiamo ricordato nelle pagine di questa rubrica, la comunità scientifica internazionale ha iniziato ad indagare la possibilità di indicare quei limiti planetari su diverse problematiche delle relazioni tra specie umana e sistemi naturali, oltre i quali non dovremmo avventurarci.
Come ricorderete, avendone più volte discusso in queste pagine, nel settembre del 2009 è stato pubblicato nella prestigiosa rivista scientifica "Nature" un documento di grandissimo valore non solo scientifico (Rockstrom J. et al,
Gli studiosi ci ricordano che la specie umana ha potuto godere negli ultimi 10.000 anni (nel periodo geologico definito Olocene dell'era Quaternaria) di una situazione, pur nelle ovvie dinamiche evolutive che interessano tutti i sistemi naturali, che ha offerto una discreta stabilità delle condizioni che ci hanno consentito di incrementare il numero di esseri umani ed anche le nostre capacità di utilizzo e trasformazione delle risorse del pianeta.
Oggi invece, secondo la comunità scientifica (come abbiamo più volte ricordato in questa rubrica) ci troviamo in un nuovo periodo geologico, definito proprio dal premio Nobel Paul Crutzen, Antropocene, così chiamato a dimostrazione di come la pressione umana sui sistemi naturali del pianeta sia diventata talmente pesante da essere paragonabile alle grandi forze geologiche che hanno modificato
Nel lavoro si individuano nove problematiche che costituiscono altrettanti confini planetari e sono: il cambiamento climatico, l'acidificazione degli oceani, la riduzione della fascia di ozono nella stratosfera, la modificazione del ciclo biogeochimico dell'azoto e del fosforo, l'utilizzo globale di acqua, i cambiamenti nell'utilizzo del suolo, la perdita di biodiversità, la diffusione di aerosol atmosferici, l'inquinamento dovuto ai prodotti chimici antropogenici.
Per tre di questi e cioè cambiamento climatico, perdita di biodiversità e ciclo dell'azoto, come dicevo, siamo già oltre il confine indicato dagli scienziati. E gli studiosi indicano per ognuno di questi tre grandi ambiti il confine proposto.
Per il ciclo dell'azoto si calcola l'ammontare di azoto rimosso dall'atmosfera per utilizzo umano (in milioni di tonnellate l'anno). A livello preindustriale si ritiene che tale ammontare fosse zero, oggi è calcolato in 121 milioni di tonnellate l'anno, (anche se altri dati forniscono cifre di circa 200 miliardi di tonnellate annue) mentre il confine accettabile, come obiettivo, viene indicato in 35 milioni di tonnellate annue.
L'azoto è un elemento chimico che si riscontra in natura come un gas biatomico nell'aria di cui costituisce in media il 78,09% in volume, quindi la componente più significativa della nostra atmosfera (che ricordiamo essere composta, per il resto, dal 20,95% di ossigeno, dall'argo con lo 0,95% e da altri gas in componenti minori, come il biossido di carbonio la cui presenza viene indicata in parti per milione di volume, oggi ha superato le 388, nonché dal vapore d'acqua, fino al 4% - con una concentrazione che dipende dalla quota e da altre condizioni -). L'azoto è un elemento chimico molto importante anche per la vita; è infatti presente nelle proteine, negli acidi nucleici e sotto forma di numerosi altri composti organici in tutti gli organismi viventi, mentre si trova sotto forma di sali inorganici (come nitrati, nitriti e sali di ammonio) nel suolo. Il principale minerale che lo contiene è il nitrato di sodio.
L'azoto è fondamentale per gli esseri viventi e, come abbiamo visto, la maggior parte di questo elemento si trova nell'atmosfera ed i processi con i quali gli esseri viventi lo utilizzano e lo riciclano costituiscono il ciclo dell'azoto. Sono solo pochi gli organismi capaci di utilizzare direttamente l'azoto molecolare e cioè i cosiddetti organismi azoto fissatori, come alcuni batteri aerobici ed anaerobici e alcune alghe azzurre, mentre piccole quantità di azoto ossidato, formatosi a causa di scariche elettriche nell'atmosfera, giungono al terreno per mezzo della pioggia, mentre la maggiore quantità di azoto presente nel terreno deriva dalla decomposizione di esseri viventi e dai prodotti di escrezione. Quindi per rendere disponibile l'azoto nel sistema naturale un gruppo di batteri azoto fissatori sono in grado di scindere il triplo legame esistente tra i due atomi della molecola biatomica di azoto presente nell'aria nel processo noto appunto, come fissazione dell'azoto. Questi batteri specializzati vivono in diversi ecosistemi, sia di acque dolci che salmastre e vivono anche in relazioni simbiotiche con le radici delle leguminose (che sono tra l'altro, tra le più importanti colture utilizzate dai nostri sistemi agricoli).
Nel delicato ciclo dell'azoto l'intervento umano è stato fortemente significativo. Grazie al metodo industriale di trasformazione dell'azoto gassoso in ammoniaca, definito metodo Haber-Bosch, dal nome dei due studiosi tedeschi, Fritz Haber dell'Università di Karlsruhe nel 1909 e, circa venti anni dopo, Carl Bosch che si dedicò in particolare a sviluppare il metodo industriale, abbiamo profondamente modificato il ciclo dell'azoto con conseguenze, anche nei confronti delle nostre stesse società, che vengono considerate con grande preoccupazione da parte di tutti gli studiosi.
Infatti nei decenni successivi all'avvio del metodo Haber-Bosch, un numero crescente di industrie ha iniziato a trasformare quantità ingenti di ammoniaca in fertilizzanti. I fertilizzanti sintetici hanno consentito di coltivare terreni infertili e di ottenere raccolti significativi dallo stesso suolo, senza aspettare i processi di normale rigenerazione dei nutrienti naturali del suolo. Attualmente l'umanità sta producendo azoto reattivo e lo sta disperdendo nell'ambiente ad un ritmo sempre più elevato, scatenando problematiche e feedback ecologici molto negativi, perché si può combinare con un'ampia gamma di composti e può diffondersi in modo capillare. Nelle acque dei laghi, dei fiumi e poi dei mari, l'azoto reattivo può innescare spropositate crescite di piante ed alghe microscopiche che, una volta giunte alla fase di decomposizione, consumano un enorme quantità di ossigeno creando, a lungo andare, delle vere e proprie "zone morte" che ormai gli studiosi hanno in numerose aree costiere del mondo. Inoltre il continuo eccesso di produzione antropica di azoto contribuisce al fenomeno del riscaldamento globale. Dal 1960 la produzione di azoto sintetico è incrementata dell'80% e oggi le attività umane producono circa 200 miliardi di tonnellate di azoto reattivo ogni anno, un valore che vale circa il doppio dell'azoto dovuto a tutti gli altri processi naturali.
E' evidente che non si può andare avanti così; abbiamo sorpassato il nostro confine planetario nella modificazione del ciclo dell'azoto. La comunità scientifica ha da tempo avviato un'International Nitrogen Initiative (vedasi il sito www.initrogen.org) dedicata all'analisi ed al monitoraggio degli effetti dell'azoto sulla salute umana e l'ambiente.
L'inquinamento da azoto sta incrementando in tutto il mondo ad una velocità che impone urgenti interventi regolatori quali, ad esempio, la riduzione della produzione di fertilizzanti artificiali o la loro applicazione con tecniche di precisione e la riduzione del consumo della carne che sta invece incrementando a livello mondiale.
* Direttore scientifico di WWF Italia
